ほっこりカボチャのスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 種・皮を取り除いたかぼちゃをレンジで5分温め、柔らかくなったら一口大にカット。
- 2 バターを熱した鍋で溶かし、玉ねぎを透き通るまで炒める。続いてベーコンもしくは焼豚を入れて炒め、塩胡椒。
-
3
１のかぼちゃを2の鍋に加えて軽く炒めたら、水を入れて蓋をし、中火でコトコト煮る
（15分くらい）。かぼちゃが柔らかくなったら弱火にしてクリームシチューの素を加えてかき混ぜる。 - 4 クリームシチューのルーが完全に溶けたら、塩胡椒で味を整え、豆乳か牛乳を隠し味に落とし、パセリで彩りを整え、できあがり☆
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- カテゴリ
- かぼちゃスープ
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- カボチャのスープ
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