辛いの大好き！キムチ冷しゃぶ (^。^)y-~ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
みょうが、うすくスライス。
おくらは塩で洗ってから小口、かいわれは根を切っておく。
- 2 なべにお湯を沸かし、臭みとりのしょうがスライとねぎを入れる。
- 3 ボールなどに水と氷を入れておく。
- 4 豚肉を１まいづつ、しゃぶしゃぶし、氷水で冷やす。
- 5 キッチンペーパーなどで軽く水気を切り、別のボールに入れる。
-
6
１の薬味野菜とキムチ、ポン酢を入れ、軽く混ぜる。
器に盛ったら、風味付けにごま油をかけて出来上がり。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- 冷しゃぶ
Mt.fuji3776m
食物アレルギーだった娘のために数年間に渡りの除去食作り。
体に良くて美味しくてと、限られた食材でのお料理作り。
当時の夢は「好きな食材を使って思う存分お料理したい～！」
数年後…徐々に食べれる物も増え、晴れて除去食生活に終止符。
これからは好きな食材を使い思う存分お料理するぞ～！
でも…もう疲れました。
以後、料理は全て簡単手抜きです。
「簡単！美味しい！安い！」これがモットーです！
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