ピクルスの豚肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉に軽く塩・こしょうをし、適当な大きさに切ったピクルスを巻く。
   にんにくは輪切り、鷹の爪はみじん切りにする(★)。

2. 2

   油をひいたフライパンに、にんにく・鷹の爪を入れ、香りが出たら豚肉を入れる。
   表面に焼き色がついたら弱火にし、酒(分量外・適量)をふりかけて蓋をして中まで火を通す。

3. 3

   最後に、砂糖・しょうゆ・酒(☆)を入れて豚肉にからめる。