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レシピ詳細
ご飯がすすむ中華 たけのこのオイスターソース炒め レシピ・作り方
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約10分
300円前後
eeyoredog
甜麺醤の甘みとオイスターソースの旨味がよくあって、ご飯がすすむこと間違い無し
材料(5人分)
たけのこの水煮
中1本
とりもも肉
200g
にんにくの芽
1束
オイスターソース
大さじ1
甜麺醤
大さじ2
しょうゆ
少々
作り方
1
たけのこ、とりのもも肉を一口大の大きさに切る。
にんにくの芽は、4等分くらいの長さに切っておく。
2
なべに油をしいて、とり肉を炒める。
火がとおったところで、たけのこ、にんにくの芽を加えて、炒める。
3
甜麺醤を加え、香りを出すようにいため、続けてオイスターソースと醤油で味を調整して完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
甜麺醤をしっかり炒めると、香りとコクが増しますよ。
きっかけ
大量にもらって水煮しておいたたけのこを中華風に食べたくて
公開日:2011/05/30
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関連情報
カテゴリ
たけのこ
料理名
たけのこととりのオイスターソース炒め
このレシピを作ったユーザ
eeyoredog
将来の夢は、コックさん、パン屋さん、ケーキ屋さん。 そんな3人の子どもたちと、 料理上手なだんなとお菓子作りの得意なかみさん。 愉快で楽しい5人家族+犬2匹のごくごく家庭的なレシピを紹介します。
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