赤ワインたっぷりのボロネーゼソース レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
-
1
玉ねぎをみじん切りにする。
水煮缶はフードプロセッサー等にかけておく。 - 2 熱した鍋に分量外のオリーブオイルをしき、玉ネギを入れて軽く炒める。
- 3 ひき肉を加え適量のナツメグを入れてさらに炒める。
- 4 火が通ったら赤ワインを入れ1～2分煮込む。
- 5 トマト缶と砂糖、塩を加えさらに30分ほど煮込んだら出来上がり。ゆでたてのスパゲッティ等にかけてお召し上がりください。
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- 料理名
- ボロネーゼ
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