枝豆はやっぱり蒸し焼き！ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 枝豆 ２５０グラム
- 塩 小さじ１
- 水 ５０cc
作り方
-
1
【下準備】
枝豆は両端をキッチンばさみで落としておく（コツ参照）。
塩をまぶし、もみ込む。
３０分ほど置く。
-
2
【本調理】
フライパンに入れて水を振り掛ける。
-
3
蓋をして点火し、中火で５分蒸し焼きにする。完成！
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関連情報
- 料理名
- 蒸し枝豆
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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そこは蒸し焼きでしょ。
旨味をしっかり感じる仕上がりに♪