厚揚げステーキ☆長ねぎソース レシピ・作り方
材料（２人分）
- 厚揚げ ２枚
- 長ねぎ １／２本
- サラダ油 大さじ１
- ☆酒、しょうゆ 各大さじ１
- ☆砂糖 大さじ１／２
- ☆酢、ごま油 各小さじ１
- ☆おろしにんにく 小さじ１／２
作り方
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1
厚揚げは熱湯をかけて油抜きする。
長ねぎは粗みじん切り。
-
2
フライパンにサラダ油を熱し、厚揚げを焼く。軽く焼き色が付くぐらいまで。
-
3
同じフライパンに長ねぎと☆の調味料を入れ、お好みの濃さまで煮詰める。このソースを厚揚げにかける。完成！
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関連情報
- 料理名
- 厚揚げステーキ
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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長ねぎを使ったソースでパンチを付けると美味しい♪