生クリーム消費！材料2つでしっとりスコーン レシピ・作り方
材料（約8個人分）
- ホットケーキミックス 150g
- 生クリーム 80~90ml
- 〇自家製ホットケーキミックス
- A 薄力粉 120g
- A 砂糖 24g
- A ベーキングパウダー 6g
- A 塩 ひとつまみ
作り方
-
1
※ホットケーキミックスが無い場合
Aの材料を全てボウルに入れてよく混ぜ合わせたら自家製ホットケーキミックスが完成。 -
2
スコーン生地を作る。
ボウルにホットケーキミックスと生クリームを入れて切るように混ぜてひとまとまりにしたら生地は完成。
ラップに包み冷蔵庫で約20分休ませる。
-
3
生地を約2cmの厚さに伸ばして好きな形に包丁で切る。
クッキングシートを敷いた天板に並べる。
-
4
180度のオーブンで15~20分程焼いたら完成。
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- カテゴリ
- スコーン
- 料理名
- 生クリームのしっとりスコーン
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自家製ホットケーキミックスも紹介しているので参考にして下さい。