めかぶコーン レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
とうもろこしは外側の皮を何枚かむき、ラップでぴっちり包む。電子レンジで４～５分加熱（コツ参照）。
加熱が終わったら、ラップごと水にさらして粗熱を取る。
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2
ラップを外し、とうもろこしの皮をはぐ（まだ熱い場合もあるので気を付けて）。
長さを半分に切る。
そぐように切って、粒を外す。
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3
めかぶを入れて混ぜ、お好みでごま油を加える。
冷蔵庫で３０分～１日ほど置く。完成！
注：漬け置く時間は調理時間に含めていません。
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ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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旬のとうもろこしで作るソッコー一品です。