キノコのマリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじは石突を取りバラバラにしておく。舞茸は割いておく。きのこはエリンギやエノキなど他のキノコでも作れます！

2. 2

   フライパンにオリーブオイル小さじ2を入れ温め、キノコを炒める。炒めたら塩を2つまみ振って味を馴染ませる。

3. 3

   フライパンから保存容器に移し、白ワインビネガー小さじ1を和えて馴染ませる。

4. 4

   エキストラバージンオリーブオイルを大さじ1入れる。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。出来上がり！