もう一品❣️小松菜とカニカマのさっぱり和え レシピ・作り方
材料（小皿3〜4人分）
- 小松菜 一袋
- ●醤油 大さじ1
- ●黒酢（米酢でも） 大さじ１
- ●きび砂糖 小さじ１／３〜１／２（お好みで調整）
- ●ごま油 小さじ1〜１.５
- カニカマ（又はスライスハム） ２本（ロングサイズ）
- お湯（小松菜を茹でる為） 鍋に半分程度
- 塩（小松菜を茹でる為） 小さじ１
作り方
-
1
鍋にお湯を沸かして塩を入れる。
小松菜の軸を切り、水で汚れを洗い、小松菜の軸の方から沸騰したお湯で茹でる。（１〜２分程度）
-
2
茹でた小松菜をザルに取り、水に晒してしっかり水分を絞る。
食べやすいサイズ（３c m）にカットする。
カニカマも同じサイズにカットしてほぐす。 -
3
●の調味料を混ぜ合わせる。
小松菜とカニカマを混ぜ、●をかけて小皿に盛りつける。
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はしぽよ
いつも目分量で作ることが多いですが、息子へのレシピ保存と自分用の覚え書きで始めました。
よく作るご飯物や身近な食材（野菜多め）で手軽に作れるおかず、簡単でヘルシーなパンやお菓子、軽食など体にも優しいレシピを投稿中！手順の写真を増やし、分かりやすく掲載しています❣️
加齢に伴い、最近のマイブームは緩めの糖質制限やグルテンフリー。食べる事を我慢せず、バランスのとれたメニューを考えています(^-^)
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LisaLisa2023/05/29 06:00
作り置きに。
おいしかったです!
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