寒天屋さんの【簡単でヘルシー】エビとトマトのゼリー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ミニトマト（皮を湯むき）ブロッコリー（小房に分ける）エビ（皮をむいて背ワタを取る）
- 2 お湯に塩小さじ1/2を入れブロッコリーをゆでる。ブロッコリーを取り出したら、タカラ料理のための清酒大さじ1を入れエビを色が変わるまでサッとゆでる。
-
3
鍋に粉寒天2ｇとだし汁400ccを入れ、混ぜながら加熱して粉寒天をとかす。
塩小さじ1/2、薄口しょうゆ小さじ1、タカラ料理のための清酒大さじ1を入れ味を調える。 - 4 器にミニトマト、ブロッコリー、エビを入れ、(3)のだし味の寒天液を注いで冷やして固める。食用金粉を適宜散らす。
関連情報
楽天出店店舗：寒天本舗 楽天市場店
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寒天って黒みつで食べるだけじゃないんです！デザートだけでもありません！毎日の食卓のいろいろなところに大活躍する寒天をご紹介してまいります♪ 長寿県長野から日本中に小さな元気をお届けしたい！腸から健康生活応援します。
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