おつまみにも❣️油揚げでパクッとサクサクロール餃子レシピ・作り方

Name: おつまみにも❣️油揚げでパクッとサクサクロール餃子
Total time: 15 min
Yield: ９個
Ingredients: 油揚げ（縦横７.５c mの四角） ３枚; 鶏ひき肉 ９０〜１００ g; キャベツ ５０g; ニラ ５〜６本; 白ネギ ５c m; ◉酒 小さじ１／２; ◉丸鶏がらスープの素 小さじ１／2; ◉オイスターソース 小さじ１／2; ◉ごま油 小さじ１／4; ◉塩 ふたつまみ; ◉コショウ 少々; ◉片栗粉 小さじ２; ピザ用チーズ（又は溶けるスライスチーズ） １５g位（スライスチーズなら１枚）; フリルレタス ３〜４枚分; ミニトマト ６個; キッチンペーパー ２枚; 爪楊枝 ９本; 辛子、ポン酢、ケチャップなど お好みのもの

約15分

はしぽよ

油揚げでひき肉種を巻いたら、あとは魚焼きグリルかトースターにおまかせ(^^)爪楊枝を刺せばおつまみにピッタリ❣️子どもも喜びます♪

みんながつくった数 35 件

材料（９個人分）

油揚げ（縦横７.５c mの四角）３枚
鶏ひき肉９０〜１００ g
キャベツ５０g
ニラ５〜６本
白ネギ５c m
◉酒小さじ１／２
◉丸鶏がらスープの素小さじ１／2
◉オイスターソース小さじ１／2
◉ごま油小さじ１／4
◉塩ふたつまみ
◉コショウ少々
◉片栗粉小さじ２
ピザ用チーズ（又は溶けるスライスチーズ）１５g位（スライスチーズなら１枚）
フリルレタス３〜４枚分
ミニトマト６個
キッチンペーパー２枚
爪楊枝９本
辛子、ポン酢、ケチャップなどお好みのもの

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作り方

1 キッチンペーパーで上下を油揚げを挟んで、６００Wのレンジで２０〜３０秒加熱する。取り出して、挟んだままクルクル巻いてギュッと押さえ、油抜きする。
2 キャベツ、ニラ、白ネギはみじん切りにして、ひき肉を入れたボウルに入れる。✳️野菜は揃わなくても、あるものでOK。
◉の調味料も加えて、水気が出ないうちに混ぜ合わせる。
3 油揚げの３辺をキッチンバサミで切り、長方形に広げる。
上にひき肉種を乗せて広げ、手前にチーズを乗せて巻く。
✳️端っこまでひき肉種を伸ばしておくと、剥がれにくくなります。
4 ３本巻いたら、つなぎ目を下にしてグリル用の鉄板に乗せて弱火で焼く（６〜７分位）途中で転がして焼く。
✳️トースターの場合は、１０分位かかるかもです^^;様子をみながら焼いて下さい。
5 ひき肉種に熱が入り、全体的に表面がこんがり焼けたら、つなぎ目の近くを、１本につき３本の爪楊枝を刺す。その間を包丁で３等分にカットする。（全部で９個できます）
6 皿にフリルレタス、ミニトマトと共に盛りつけたら出来上がり❣️
味はついているのでそのままでも♪
お好みで辛子醤油やポン酢、ケチャップなどをつけてどうぞ♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

簡単で、なるべく低糖質のおつまみにしたくて、餃子の皮を大好きな油揚げで代用して作りました(^^;;

おいしくなるコツ

チーズがひき肉種に馴染んで、程よいコクになります。ひき肉種を少し残し、ロールした後、油揚げの両サイドを塞ぐと、焼いている間にチーズがはみ出しにくくなります。魚焼きグリルとトースターとでは、焼き時間が変わります。焦がしすぎにご注意下さい！

レシピID：1200020248
公開日：2022/05/08

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つくったよレポート（2件）

AYUママ
2023/10/21 16:37

ヘルシーな気分♫でたくさん食べちゃいます。
しぃ⭐︎
2023/03/17 18:21

切る前ですが
美味しく出来ました!

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 1 件）

楽天レシピ 2022.06.21　14:26

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

6月29日(水)のPickupレシピコーナーに、はしぽよさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪