旨味たっぷり❣️大根とひき肉のきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根とニンジンを千切りする。大根から出る水分が多かったら、軽く水気を切っておく。
   フライパンにごま油を入れて中火で熱し、千切り生姜を入れ香りがたってきたらひき肉を炒め、酒を振る。

2. 2

   大根とニンジンを追加して中火のまま炒めていく。しんなりしてきたら、かつおだしを入れて混ぜ、みりん、醤油で味付けする。最後に白ゴマを混ぜる。

3. 3

   出来上がり❣️

4. 4

   （追記）
   今回使った庭で育った大根です。こんな大根は初めて(^^;;イカ大根と命名❣️顔を描いたら可愛くなりました。♫きんぴらには下の方を使い、青い上の方は紅白なますにしました。