寒天屋さんの糸寒天入りマッシュルームたっぷりスープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 糸寒天は水で数分戻して、水けを切っておきます。
- 2 マッシュルームは半分に、玉ねぎ、ニンジン、キャベツは2cm角くらい、ニンニクはみじん切りにします。
- 3 鍋にオリーブオイル大さじ1とニンニクを入れて火にかけ、香りが立ったらキャベツ以外の野菜を入れて炒めます。玉ねぎが透き通ってきたら水400ccとキャベツ、コーンを入れます。
-
4
コンソメ2個を入れて野菜が柔らかくなるまで煮ます。
器に盛り付けて(1)の糸寒天をのせます。
※糸寒天は鍋で煮ると溶けてしまいます。器に盛ってから加えて下さい。
関連情報
楽天出店店舗：寒天本舗 楽天市場店
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寒天って黒みつで食べるだけじゃないんです！デザートだけでもありません！毎日の食卓のいろいろなところに大活躍する寒天をご紹介してまいります♪ 長寿県長野から日本中に小さな元気をお届けしたい！腸から健康生活応援します。
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