白身魚の唐揚げ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 白身魚 700g
- ★砂糖 大さじ1
- ★みりん 大さじ3
- ★醤油 大さじ5
- ★水 100ml
- 小麦粉 適量
作り方
-
1
白身魚を解凍します。(生の魚ならそのまま調理してもらって良いです。)
ここから5cm各ぐらいに切っていきます。
-
2
★を混ぜ合わせ、1.で切った魚を10分程漬け込む
-
3
軽く水気をきって小麦粉をまぶしていきます。
(我が家はこれで水気を切っていますが、キッチンペーパーで水気を取っていっても問題ないです。)
-
4
170℃の油で約3分揚げていきます。
-
5
皿に盛り付けたら完成です。
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魚が苦手な子でも食べやすいと思います。