無添加無化調！昆布パスタ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 水、乾燥昆布、乾燥椎茸をフライパンに入れて水から沸騰させる
- 2 沸騰したらパスタと塩を入れる
-
3
5分ほどして、パスタに芯が少しある状態になっていたら、大さじ5杯分ほどの茹で汁を残して茹で汁を捨てる。
※茹で汁を捨てすぎたら水を入れる - 4 オリーブオイルとにんにくをハサミで切りながら入れる(おろしにんにくでもOK)
- 5 鍋を沢山振ってオリーブオイルと茹で汁が乳化するまで混ぜる。
- 6 胡椒とハサミで切りながらネギを入れてさっと混ぜて出来上がり
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深めのフライパンだけで無添加無化調のパスタが簡単に出来ます