ちくわこんにゃくのオランダ煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- ちくわこんにゃく １０個
- サラダ油 小さじ１
- ☆しょうゆ、みりん 各大さじ１／２
- ☆顆粒出汁の素 小さじ１／３ほど
- ☆一味唐辛子 少々
作り方
-
1
ちくわこんにゃくは下茹でする（コツ参照）。
-
2
フライパンにサラダ油を熱し、ちくわこんにゃくを炒める。
-
3
☆を加え、煮詰めながらからめる。完成！
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関連情報
- 料理名
- こんにゃくの炒り煮
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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ちくわの形のこんにゃくで作ります（普通の板こんにゃくでもＯＫ）。