ハマチと白菜の八宝菜 レシピ・作り方

作り方

1. 1 器に小さく切ったスルメを入れて水を入れてラップしてレンジで800w2分チンする。その後5分おく

   

2. 2 エビの殻と背わたをとる。ハマチをスライスする
3. 3 ニンジン、ねぎ、椎茸を小さめにきる

   

4. 4 白菜の葉の部分をざっく切り芯の所を薄切りにする

   

5. 5 鍋にニンジン、ねぎ、おろししょうがを入れて軽く炒める

   

6. 6 鍋に白菜、椎茸を入れて軽く塩コショーしさらに軽く炒める

   

7. 7 鍋にエビを入れて炒める

   

8. 8 しんなり炒めればウェイパーと①を汁ごと全部入れる

   

9. 9 エビに火が通れば水溶き片栗粉でとろみをつける

   

10. 10 ⑨にハマチを入れてハマチが白くなるまで炒める

    

11. 11 お皿に盛って完成です。