牛やまかけ丼♡簡単なのに本格派！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ●の調味料は混ぜ合わせておき、山芋はすりおろしてとろろにする

2. 2

   エリンギは、食べやすい大きさに切り、しめじはほぐす

3. 3

   牛肉は食べやすい大きさにし、炒める

4. 4

   牛肉にある程度色がついたら、エリンギとしめじを入れて炒める

5. 5

   エリンギとしめじがしんなりしてきたら、①で合わせたタレを入れて肉に味が絡むまで軽く煮詰める

6. 6

   どんぶりにご飯を盛り、どんぶりの半面に山芋とろろを乗せる。もう半面に炒めた牛肉ときのこを乗せれば完成！