桜色☆切り干し大根のしば漬け和え レシピ・作り方
材料（２人分）
- 切り干し大根 ２０グラム（乾燥状態で）
- しば漬け ５０グラム
- しば漬けの漬け汁 ５０ｃｃ
作り方
-
1
切り干し大根はざるに上げ、熱湯をかける。３分ぐらい放置する（この間、手順２へ）。
-
2
しば漬けは食べやすく刻む。
-
3
切り干し大根（ほどよく戻ってます）を流水でもんでから絞る。食べやすく切る（省略可）。しば漬け、しば漬けの漬け汁を混ぜて冷蔵庫で３０分ほど置く。完成！
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関連情報
- 料理名
- 切り干し大根の和え物
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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こりこり切り干し大根が美味しい♪