なすの味噌炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 ●を混ぜ合わせておく。なすを厚さ7mmくらいの輪切りにする。
- 2 フライパンにサラダ油を熱し、中火に近い弱火（140～150℃）にし、なすを並べる。蓋をして両面軽く焼き色が付くよう蒸し焼きにする。
- 3 なすに合わせた調味料を加えてさっと炒めて絡めたら完成。
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