鳥モモ肉の塩麹焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鳥モモ肉に塩麹をまぶし、一晩冷蔵庫に。たくさん買ったら、小分けにして冷凍もOK。
- 2 肉にこしょうを振り、小麦粉を軽くまぶす。
- 3 冷たいフライパンに油をいれ、肉を並べ、火をつけ、中火で焼き、焼き目が着いたら、返し、ふたをして中まで火を通す。
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