★肉と同じくらいの野菜入り★大好評メンチカツ レシピ・作り方

★肉と同じくらいの野菜入り★大好評メンチカツ
  • 約30分
やまもり
やまもり
残り野菜でかさ増し!ヘルシー!あっさり食べられます♪

材料(6人分)

  • 豚ひき肉 600g
  • 玉ねぎ 1玉
  • キャベツ 1/4玉
  • ●卵(つなぎ用) 1個
  • ●パン粉(つなぎ用) 大さじ6
  • ●塩 小さじ2
  • ●胡椒 少々
  • ●ナツメグ 小さじ1
  • 小麦粉 茶碗2/3杯弱
  • 溶き卵(衣用) 2個
  • パン粉(衣用) 茶碗1杯
  • 揚げ油 フライパンの底から1.5cm
  • ウスターソース お好みで

作り方

  1. 1 玉ねぎ、キャベツをみじん切りにする。
  2. 2 豚ひき肉と●の材料すべてをボールに入れてよくこね、1を加えてよく混ぜ合わせる。
  3. 3 揚げ油を160℃くらいに熱しておく。2を小さめの小判型にまとめ、小麦粉→溶き卵→パン粉の順に衣を付け、両面きつね色になるように揚げる。揚がったら油を切る。
  4. 4 お好みでウスターソースを付けていただきます♪

きっかけ

野菜たっぷりにしてみたかったので♪野菜たっぷりでも普通にちゃんとまとまります!

おいしくなるコツ

残っている野菜は他ににんじん、れんこん、コーン、小松菜、椎茸、等々いろいろ混ぜられそうです♪

  • レシピID:1200011586
  • 公開日:2018/07/31
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
メンチカツ豚ひき肉玉ねぎキャベツ
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(2件)

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連カテゴリ

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る