隠し味で美味♪キャベツの肉味噌炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
キャベツはざく切り（軸はそぎ切り）。
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2
フライパンを熱し（油不要）、ひき肉、にんにく、しょうがを入れて酒を振る。混ぜながら炒める。
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3
ひき肉の色が変わるまで炒めたら、キャベツを加え、さっと炒め合わせる。火加減を弱め、蓋をして３～４分（コツ参照）。
この間、☆の材料を合わせておく。
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4
蓋を取って☆を加える。混ぜながらからめる（とろみが付きます）。香り付けのごま油を垂らす。完成！
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- 料理名
- キャベツの肉味噌炒め
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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めぐゾー2018/09/11 22:34
めちゃくちゃ美味いぃ～(*´ω｀*)♪コレは、ハマりそうっ♪隠し味、美味過ぎっ♪今年は、暑さだけじゃなくて異常過ぎる早く普通に生活が出来る様になりますように。
レシピへのコメント
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コクと旨味をプラス、ご飯が進みますよ♪（お酒も笑）