さば水煮缶で節約＊コチュジャンで旨辛サバじゃが レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
じゃが芋は皮を剥き、4等分に切る。玉ねぎは、くし型に切る。鍋にサラダ油を入れて玉ねぎとじゃが芋をサッと炒める。
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2
一旦火を止め、さば水煮缶からさばの塊を取り出し、缶汁だけを鍋に入れる。●の材料を加え、鍋蓋を少しずらして火にかける。
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3
一煮立ちしたら弱火にしてコトコト煮込む。じゃが芋に火が通り、煮汁が半分以下になったらさばといんげんを加え、蓋はせず、さばが温まる程度に軽く煮てすりごまを加え、ひと混ぜする。
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- さば全般300円前後の節約料理
みどふぁど*ベシ874
福岡と大分の県境、のんびりへべれけ旦那と猫との生活です。
頑張り過ぎない料理ばかりですが、どうぞ宜しくお願いします。
醤油は、濃口に鹿児島の「母ゆずり」を愛用。大分･中津の高西醤油「甘露醤油」もお気に入り。
味噌は、合わせ味噌が普段使いです。
ブログもゆるく更新中：http://ameblo.jp/midofadobesi-happy-days/
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