トルコ風☆ズッキーニのお焼き レシピ・作り方

トルコ風☆ズッキーニのお焼き
  • 約15分
YAMAT☆
YAMAT☆
トルコ料理のミュジヴェル(ズッキーニのお焼き)。
お好み焼きのようにどーんと焼いちゃえ!(←ずぼらの勧め。汗)
切り分けて召し上がれ♪

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ズッキーニはスライサー等で千切りにする。
    たまねぎはみじん切り。
  2. 2 ズッキーニとたまねぎに卵を溶き入れて混ぜる。小麦粉、ピザ用チーズ、塩コショウも混ぜる。
  3. 3 フライパンにオリーブオイルを熱し、2の生地を焼く。弱火~中弱火で蓋をして3分(コツ参照)。引っくり返し、再び蓋をして3分。最後は蓋を取って火を強め、からっと焼き上げる。完成!

きっかけ

トルコで食べたMücver(ミュジヴェル)を再現したくて。ビールにも合います。

おいしくなるコツ

メイン写真はヨーグルトソースを添えています。 手順3。焦げないように火加減にご注意。

  • レシピID:1200010944
  • 公開日:2017/08/28
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カテゴリ
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料理名
ズッキーニのお焼き
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つくったよレポート(1件)

  • めぐゾー
    めぐゾー
    2017/09/24 08:56
    トルコ風☆ズッキーニのお焼き
    \(^o^)/とっても美味しかったぁ~(*^^*)♪お休みの日の簡単朝ごはん~♪(*´∀`)ご馳走様でしたぁ~(*^▽^)/★*☆♪

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