大人の☆味噌かんぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新じゃがはたわし等でよく洗い、大きいサイズなら一口大に切る。耐熱容器に入れ、水少々（大さじ２～３ほど）を振りかけてラップをかける。電子レンジで柔らかくなるまで加熱する（コツ参照）。

2. 2

   加熱の終わったじゃがいもはざるに上げる（水気を切る）。フライパンにサラダ油を熱し、じゃがいもを炒める（皮に焼き色が付くまで炒めると美味しく仕上がりますよ）。

3. 3

   最後に☆の材料を入れて、少し煮詰めながら全体にからめる。完成！