【5分で出来る！】もやしと豆苗のピリ辛肉味噌丼レシピ・作り方

Name: 【5分で出来る！】もやしと豆苗のピリ辛肉味噌丼
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: 豚ひき肉 100ｇ; もやし 1/2袋（100ｇ）; 豆苗 1/2袋（60ｇ）; （A）ごま油 小さじ1; （A）しょうがすりおろし 小さじ1/2; （B）味噌 大さじ1; （B）酒 大さじ1; （B）砂糖 小さじ2; （B）豆板醤 小さじ1～1.5; 水溶き片栗粉（水・片栗粉） 各小さじ2; ごはん 2杯; 油 小さじ1; 卵 2個

5分以内
300円前後

管理栄養士　藤原朋未

＜節約&時短＞材料4つでできる！
節約と時短の両方を兼ね備えたピリ辛肉味噌丼です。

みんながつくった数 282 件

材料（2人分）

豚ひき肉 100ｇ
もやし 1/2袋（100ｇ）
豆苗 1/2袋（60ｇ）
（A）ごま油小さじ1
（A）しょうがすりおろし小さじ1/2
（B）味噌大さじ1
（B）酒大さじ1
（B）砂糖小さじ2
（B）豆板醤小さじ1～1.5
水溶き片栗粉（水・片栗粉）各小さじ2
ごはん 2杯
油小さじ1
卵 2個

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作り方

1 もやし・豆苗・豚ひき肉・卵、食材は4種。

豆苗は半分の長さに切る。
2 フライパンに（A）を入れて中火にかけ、香りが立ったら豚ひき肉を加えて炒める。
肉に火が通ったら(B)を加えて調味し、肉味噌を作る。
3 野菜を加えて手早く炒め合わせ、しんなりとしてきたら水溶き片栗粉でとろみをつける。
器に盛ったごはんの上にのせる。
4 フライパンをさっと洗い、油をひいて目玉焼きを作る。
3の上にのせる。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

節約食材＜もやし＞と＜豆苗＞を使った丼を作りました。

おいしくなるコツ

そのままおかずの1品として、うどんやラーメンのトッピングに、おにぎらずの具などにも使えます。辛味の豆板醤の量はお好みで調整してください。

レシピID：1200010501
公開日：2016/12/15

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つくったよレポート（91件）

eina
2024/07/31 08:38

簡単に美味しい丼ができました。
ごちそうさまでした(*￣▽￣*)ノ
fuwa
2024/05/07 06:20

めいっぱい楽しんだGW最終日。買い物にいかずともちゃちゃっと美味しい晩御飯ができ助かりました(*´◒`*)♪ᵗʱᵃᵑᵏᵧₒᵤ♫
ringo#
2023/12/20 23:04

ご飯が進む味付けでした。
おいしかったです。
レシピありがとうございます(o^^o)
tommy0603
2023/10/21 00:52

ご飯が進みました！

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 1 件）

楽天レシピ 2020.03.03　18:56

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

3月6日(金)のPickupレシピコーナーに、管理栄養士　藤原朋未さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪