失敗しない！簡単じゃがいもスパニッシュオムレツレシピ・作り方

Name: 失敗しない！簡単じゃがいもスパニッシュオムレツ
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 卵 3個; じゃがいも 中1個（150ｇ）; しめじ 1/2パック; ベーコン 3枚（50ｇ）; (A)牛乳 大さじ1; (A)塩 小さじ1/3; 油（オリーブオイル） 大さじ1; （飾り）刻みパセリ 適量

約15分

管理栄養士　藤原朋未

ひっくり返さないスパニッシュオムレツなら失敗なし！！具だくさんでボリューム満点の一品です。
※フライパンは直径20～22㎝の小さめサイズがおすすめです。

みんながつくった数 159 件

材料（4人分）

卵 3個
じゃがいも中1個（150ｇ）
しめじ 1/2パック
ベーコン 3枚（50ｇ）
(A)牛乳大さじ1
(A)塩小さじ1/3
油（オリーブオイル）大さじ1
（飾り）刻みパセリ適量

作り方

1 じゃがいもは3㎜幅のいちょう切りにする。
ベーコンは1㎝幅の細切りにする。
しめじは小房に分ける。
2 フライパンに油の半量(大さじ1/2)を入れて中火にかけ、1を加え、軽く焼き色が付くまで炒める。
3 ボウルに卵を溶きほぐし、2の食材を入れて、(A)を加えて混ぜ卵液を作る。

(すぐに火にかけるので、粗熱はとらなくて良い。)
4 2のフライパンをぺーパーで拭き、残りの油を入れて中火にかける。フライパンが温まったら、3の卵液を流し入れる。菜箸で軽くかき混ぜ、蓋をして弱めの中火で8分蒸し焼きにする。
5 お好みの大きさに切り分け、刻みパセリを振る。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

おかずの一品に、具だくさんのオムレツを作りました。ひっくり返さず蒸し焼きにするのでとっても簡単です！！

おいしくなるコツ

フライパンサイズは直径20～22㎝がおすすめです。フタをする前に表面を整えると仕上がりがキレイになります。

レシピID：1200011093
公開日：2017/10/18

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つくったよレポート（58件）

ともみ19
2021/03/02 18:28

なんだか卵の色が薄い気がするのですが、味は美味しくできました！
bon0498
2021/01/08 20:24

シメジが無くてエリンギで代用
玉ねぎも少し足して作りました☺️

美味しく出来ました‼️
y3mama2009
2020/11/18 14:21

本当に簡単に美味しくできました！お弁当にもいいですね。
MAYUU
2020/09/14 21:04

フライパン大きくしちゃって薄っぺらくなりましたが、チーズをとろけさせて美味しくできました！！

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 1 件）

楽天レシピ 2017.11.08　11:38

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

11月12日(日)のPickupレシピコーナーに、管理栄養士　藤原朋未さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪