失敗しない!簡単じゃがいもスパニッシュオムレツ レシピ・作り方

失敗しない!簡単じゃがいもスパニッシュオムレツ
  • 約15分
管理栄養士 藤原朋未
管理栄養士 藤原朋未
ひっくり返さないスパニッシュオムレツなら失敗なし!!具だくさんでボリューム満点の一品です。
※フライパンは直径20~22㎝の小さめサイズがおすすめです。

材料(4人分)

  • 3個
  • じゃがいも 中1個(150g)
  • しめじ 1/2パック
  • ベーコン 3枚(50g)
  • (A)牛乳 大さじ1
  • (A)塩 小さじ1/3
  • 油(オリーブオイル) 大さじ1
  • (飾り)刻みパセリ 適量

作り方

  1. 1 じゃがいもは3㎜幅のいちょう切りにする。
    ベーコンは1㎝幅の細切りにする。
    しめじは小房に分ける。
  2. 2 フライパンに油の半量(大さじ1/2)を入れて中火にかけ、1を加え、軽く焼き色が付くまで炒める。
  3. 3 ボウルに卵を溶きほぐし、2の食材を入れて、(A)を加えて混ぜ卵液を作る。

    (すぐに火にかけるので、粗熱はとらなくて良い。)
  4. 4 2のフライパンをぺーパーで拭き、残りの油を入れて中火にかける。フライパンが温まったら、3の卵液を流し入れる。菜箸で軽くかき混ぜ、蓋をして弱めの中火で8分蒸し焼きにする。
  5. 5 お好みの大きさに切り分け、刻みパセリを振る。

きっかけ

おかずの一品に、具だくさんのオムレツを作りました。ひっくり返さず蒸し焼きにするのでとっても簡単です!!

おいしくなるコツ

フライパンサイズは直径20~22㎝がおすすめです。 フタをする前に表面を整えると仕上がりがキレイになります。

  • レシピID:1200011093
  • 公開日:2017/10/18

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じゃがいもオムレツ
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つくったよレポート(63件)

  • なあさん:)
    なあさん:)
    2021/10/10 18:33
    失敗しない!簡単じゃがいもスパニッシュオムレツ
    ベーコンの代わりにソーセージで。半分に折ってお皿に乗せていただきました♪レシピありがとうございます!
  • asumi(❁´ω`❁)
    asumi(❁´ω`❁)
    2021/10/07 19:03
    失敗しない!簡単じゃがいもスパニッシュオムレツ
    美味しくできました(*^^*)
  • ⋆.°✩.なつ.✩°.⋆
    ⋆.°✩.なつ.✩°.⋆
    2021/06/23 00:40
    失敗しない!簡単じゃがいもスパニッシュオムレツ
    簡単なのに、見た目華やかで美味しかったです♪
    また作りたいです(*¨̮*)
    ありがとうございました(。ᵕᴗᵕ。)
  • AAAn
    AAAn
    2021/05/12 19:25
    失敗しない!簡単じゃがいもスパニッシュオムレツ
    ひっくり返さないと、失敗なしで。美味しかったです。ありがとうございました!

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レシピへのコメント

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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2017.11.08 11:38

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    11月12日(日)のPickupレシピコーナーに、管理栄養士 藤原朋未さんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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