大根のグリーンチリ漬け レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
大根は皮をむき、５ミリほどの幅の銀杏切り。
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2
ビニール袋に☆を合わせる。
大根を入れる。
袋に空気を入れた状態で（写真）、しゃかしゃか振る（均一に混ぜる）。
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3
袋の空気を抜くように縛り、冷蔵庫で一昼夜ほど置く（コツ参照）。完成！
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4
【グリーンチリの酢漬け】http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1200010263/
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関連情報
- カテゴリ
- 大根とうがらし・葉唐辛子その他の漬物
- 料理名
- 大根の漬け物
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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決め手はグリーンチリ！