白菜とにんじんの春雨スープ レシピ・作り方

白菜とにんじんの春雨スープ
  • 5分以内
かずちゃん1243
かずちゃん1243
白菜とにんじんの優しい中華スープです。

材料(4人分)

  • 白菜 250g
  • にんじん 30g
  • 春雨 30g
  • 4 1/2カップ
  • 鶏がらスープの素 大さじ1 1/2
  • 塩・こしょう 少々
  • すりごま 大さじ1

作り方

  1. 1 白菜はざく切り、にんじんはせん切りにする。
  2. 2 鍋に、水、鶏がらスープ、白菜、にんじん、春雨を入れ、中火で春雨がもどり、野菜が柔らかくなるまで煮る。
  3. 3 仕上げに、塩・こしょうで味付けし、すりごまを入れひと煮立ちしたら出来上がり。

きっかけ

今日の昼食に作りました。

おいしくなるコツ

今回、ごま油をきらしていたので、すりごまを入れましたが、すりごまの代わりに、ごま油を入れてもおいしいです。

  • レシピID:1200009501
  • 公開日:2015/11/21

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白菜 にんじん 春雨 春雨スープ
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白菜とにんじんの春雨スープ
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つくったよレポート(10件)

  • chiharu-mama
    chiharu-mama
    2021/11/21 20:02
    白菜とにんじんの春雨スープ
    春雨スープ大好きです。(*^▽^*)白菜とにんじんで野菜たっぷりなので、体にも優しいですね!!(#^.^#)
    美味しくて体にも良くて嬉しい一品になりました!!
  • ももmomoうさusa
    ももmomoうさusa
    2021/08/25 11:43
    白菜とにんじんの春雨スープ
    野菜たっぷり子ども達も喜んで食べました♪美味しかったです♡
  • 勇敢なヴァニラアイスクリーム
    勇敢なヴァニラアイスクリーム
    2021/02/20 22:24
    白菜とにんじんの春雨スープ
    舞茸や大葉も入れてみました!とっても美味しくいただきました♪
  • ゆめ春
    ゆめ春
    2020/04/19 11:09
    白菜とにんじんの春雨スープ
    簡単で、美味しかったです!スープのレパートリーを増やしたかったので‥。

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