乾燥棒鱈を水に戻すとき、水の取替えはこまめにすると匂いも取れます。
北海道で見つけた乾燥の棒鱈! まるまる一本なんてなかなかお目にかかれず即購入! お正月のメニューですが、旦那さんのお酒のおつまみに試しに作ってみました♪
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時間をかけて作った手作りの煮物はさらに美味しく感じます♪