フライパンで！鶏つくねとごぼうの煮物♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは一口大の乱切りにし、水にさらし、５分ほどあく抜きする。
   
   フライパンにごぼうがかぶるほどの水を入れ柔らかくなるまで下茹でする。

2. 2

   ごぼうが柔らかくなったら水を捨て、めんつゆと水を入れごぼうを煮る。
   
   ここまでを朝や前日の夜などにしておくと、しっかり味が染みて美味しくなりますよ♪

3. 3

   鶏だんごの材用をボールに入れしっかり粘りが出るまで混ぜる。
   （人参、エリンギはみじん切り）

4. 4

   ごぼうを煮立たて、タネを一口大にして入れる。

5. 5

   フタをして、途中だんごをひっくり返して５分ほど煮たら完成。