豚バラでうまっ♪トマト肉豆腐 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
豚バラは一口大に切る。ざるに並べて、熱湯を回しかける（コツ参照）。
たまねぎはくし型切り。
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2
鍋に☆を温め、豚バラとたまねぎを入れる。蓋をして煮ていき、煮立ったら弱火にして、ことこと１５分ぐらい煮込む。
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3
豆腐を食べやすくちぎって加え、さらに５分ほど煮る。
塩コショウで味を調えたら完成！
メイン写真ば別茹でした青菜（かぶの葉）を添えています。
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関連情報
- 料理名
- 肉豆腐
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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爽やかな酸味が美味しい肉豆腐です。
トマト味だけど、和食にも合いますよ♪