我が家の常備菜♪しっとり♪卯の花の煮物 レシピ・作り方
材料（１０人分）
- 卯の花
- ２５０ｇ
- 人参
- 小１本
- えのき
- １００ｇ
- 練り物(さつま揚げ)
- ２枚
- しらたき
- １パック
- ごま油
- 小さじ２
- ☆和風だしの素
- ２０ｇ
- ☆酒
- 大さじ１
- ☆みりん
- 大さじ１
- ☆醤油
- 大さじ１
- 水
- ３００ｃｃ
作り方
-
- 1
- 人参は５ｃｍの太めの千切り。えのき、練り物、しらたきは５ｃｍくらいに切りそろえる。
-
- 2
- 大きめのフライパンに、ごま油をひき人参を炒める。油が回ってしっとりしてきたらえのき、練り物、しらたきを加え炒め合わせる。
-
- 3
- ☆の調味料を入れ混ぜる。
水を入れ強火で沸騰後、中火で５分煮る。
-
- 4
- 人参がやわらかくなったら、卯の花を入れ、煮汁を吸わせるように合わせながら２～３分で完成
おいしくなるコツ
煮込んでいる最中に煮汁が減りすぎた時は水を足してく
ださい。
きっかけ
義母の卯の花の煮物をまねして、わたし風にアレンジ
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません
使い勝手のいいつくり置きレシピです。