赤からし菜のじゃこ海老炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- 赤からし菜（サラダからし菜） １００グラム
- ちりめんじゃこ、干し小海老（桜海老でも） 各大さじ１～２（お好みで）
- ごま油 大さじ１
- ☆しょうゆ、みりん 各小さじ１
- ☆塩コショウ 少々
- いりごま 適量（小さじ１～２ほど）
作り方
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1
からし菜はざく切り。
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2
フライパンにごま油を熱し、じゃこと干し小海老を炒める。
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3
じゃこがかりかりになるまで炒めたら、からし菜も加えてさっと炒め合わせ、☆で調味する（コツ参照）。皿に盛り、いりごまを振ったら完成！
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関連情報
- 料理名
- 赤からし菜の炒め物
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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だったら、じゃこ＆干し海老のたっぷり旨味で炒めちゃおう！