きつね丼 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 油揚げは2枚に剥ぎ、縦に半分に切り、2～3ｃｍ幅に切る。玉ねぎは半分に切り、薄くスライスする。長ねぎは薄く斜め切りにする。卵はボウルで溶いておく。
- 2 フライパンにだし汁、しょうゆ、みりんを入れ、ひと混ぜし、玉ねぎ、長ねぎを敷き、その上に油揚げを敷きつめ、蓋をし、中火にかけ沸騰するまで煮る。
-
3
沸騰したら、卵をまわし入れ、再び蓋をして、卵が半熟状になったら、火を止める。
- 4 丼にご飯を盛り、3の1/4をのせたら出来上がり。
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うーころちゃん2015/06/08 08:54
3種のネギがたっぷり入っておいしかったです(o^^o)
ごちそうさまでした♪
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