フルーティー＆ハニーハム レシピ・作り方
材料（5〜7人分）
- ハムの塊 300g
- 《ハーブオイル》
- オリーブオイル 大さじ1
- にんにく（みじん切り） 1片
- ドライローズマリー（刻む） 小さじ1/2
- セージ 小さじ1/2
- 八角（みじん切り） 1個
- すだちの皮（すりおろす） 1個
- 塩 1つまみ
- こしょう 1ふり
- 《下に敷く野菜》
- にんじん（みじん切り） 2/3本
- セロリ（みじん切り） 1/3本
- 《アップルハニーソース》
- りんごサイダー 100ml
- はちみつ 7g
作り方
-
1
天板にクッキングシートをしき、みじん切りしたにんじんとセロリを敷きます。
-
2
鍋にりんごサイダーとハチミツを火にかけ、炭酸を飛ばしたら火から外します。
-
3
ハムに##格子状に切り込みをいれます。
-
4
ハーブオイルを混ぜ合わせます。
-
5
オーブンを180度に予熱し、ハムにハーブオイルを塗り込みます。
-
6
天板の野菜の上にハムを乗せてアップルハニーソースを全体に回しかけ、5分焼きます。
-
7
160度に下げて更に5分焼き、出来上がりです。
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- カテゴリ
- その他のハム
- 料理名
- フルーティー＆ハニーハム
くっく☆マニアン
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青森県の港町でのんびり料理しています。
県産のにんにくを積極的に料理に使っています♪
B級グルメからおうちで作れるごちそう 世界の料理やお菓子など、
NO BORDERで挑戦しています。
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