福豆リメイク☆五目豆 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
昆布はキッチンばさみで食べやすく切る。
切り干し大根はもみ洗いして、キッチンばさみで食べやすく切る（この段階では戻ってなくてOK）。
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2
こんにゃくとにんじんはさいの目切り。こんにゃくは熱湯で１分ほど下茹でしてざるに上げる。
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3
鍋に☆の材料を温め、節分豆、昆布、切り干し大根、こんにゃく、にんじんを入れる。煮立ったら弱火にして、蓋をして１０分ぐらい煮込む。
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4
さらにしょうゆも加えて、火を強めて５分ぐらい煮詰める。完成！
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関連情報
- 料理名
- 五目豆
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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そんな悩みがある方もない方も（汗）五目豆はいかが？
炒り大豆は戻さずに使えるから簡単♪
ほかの具材はお好みで。