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シンプル美味♪わかめだけの酢の物 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
シンプル美味♪わかめだけの酢の物

美味しいわかめ、それだけでご馳走。

作り方

  • 1

    わかめはたっぷりの水に5分ほど浸して戻す。ざるに上げて熱湯を回しかけ、流水にさらす(コツ参照)。ぎゅっと絞って、ざくざく切る。

  • 2

    ☆の調味料を合わせる。1を和える。皿に盛って、いりごまをまぶしたら完成!

  • 3

    今回使った塩蔵わかめ(陸前高田産)。めかぶ(いわゆる根元部分)に近い「元葉」で、こりこりとした食感が特徴です。

きっかけ

広田湾漁協の仮設直売所で買った塩蔵わかめを使って。シンプルに味わってみました。

おいしくなるコツ

手順1。熱湯をかけると、わかめが色鮮やかになります。

登録されているカテゴリ

料理:
人気メニュー > 酢の物 > わかめの酢の物

レシピID: 1200007245

公開日:2013.11.07

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つくったよレポート 9件(9人)

  • 2019.12.18

    胡麻が見当たらなくてちりめんじゃこを替わりに使いました。
    でも、ワカメだけの方が、個人的には好きです。
    美味しく出来たよ。
    ありがとうございます。

    承認が遅れてしまい、ごめんなさい。作ってくださって嬉しいです。ありがとうございます!

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  • 2018.07.26

    やっぱり塩蔵わかめは、乾燥わかめより美味しいですね。

    美味しそうな仕上がりですね♪そう、塩蔵わかめを知ったら、もう二度と乾燥には戻れない!(←そんなこともないか?笑) oppeke22さん、ありがとうございます!

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  • 2018.06.17

    コストコでわかめを買ったので作ってみました。
    ワカメだけでも美味しかったです。次回はきゅうりとミョウガ入りで!

    おおっ、わかめが輝いてますね♪コストコのわかめだって一目で分かりましたよ!・・あ、ちょっと嘘つきました(すみません汗) みせりさん、ありがとうございます!

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  • 2018.01.31

    ワカメだけでも立派なおかず一品(^_^)v

    ヘルシーで美味しいですね~( ^▽^)

    そう、ワカメだって大したもん!立派に一人立ちできるんです、たとえカツオやサザエがなくたって!(←ん?笑) ヘルシーは嬉しいですよね♪テンテンさん、ありがとう!

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
わかめの酢の物
料理用途
普段の料理 おつまみ

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