ふわふわチーズインハンバーグ☆バターしょうゆ味♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ボウルにパン粉と牛乳、溶いた卵を入れ、パン粉をふやかす。
-
2
玉ねぎは半分にカットし、半分は薄切り、もう半分はみじん切りにして分けておく。
みじん切りは生のまま使うので、火が通りやすいように細かめでお願いします。 -
3
１のボウルにひき肉とＡを入れて、こねる。
ねばりが出てきたら、みじん切りの玉ねぎも入れて、混ぜる。 -
4
２の肉だねを半分に分ける。
スライスチーズも半分に分け、３ッ折りにする。
チーズを肉だねの中に包み込むように入れ、空気を抜きながら丸める。 - 5 フライパンにサラダ油をひいて熱し、４の両面に焼き色がつくまで焼く。
- 6 ５のフライパンに水１/２カップと玉ねぎの薄切りを入れ、蓋をして水がなくなるまで、蒸し焼きする。
-
7
６にＢを入れ、軽く煮詰める。
時々、スプーンでソースをすくって、ハンバーグにかけると味が染みやすいです。
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- カテゴリ
- その他のハンバーグ
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- ハンバーグ
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めぐゾー2013/09/28 19:20
フワフワで、中からチーズがトロっとo(≧∇≦)O〃 美味しいぃ～♪ご馳走様♪♪
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ふわふわハンバーグができちゃいます☆