楽天マート☆みんなで囲む!お好み焼きパーティ! レシピ・作り方

楽天マート☆みんなで囲む!お好み焼きパーティ!
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【メニュー】・豚バラとニラのチヂミ ・3色ナムル(1人当たりの総カロリー:506kcal)

材料(4人分)

  • 【◆豚バラとニラのチヂミ用】
  • 豚バラ肉 200g(5cm))
  • にら 2束(3当分)
  • 赤ピーマン 1個(薄い輪切り)
  • A:小麦粉 100g
  • A:塩 小1/2
  • 1カップ
  • ごま油
  • B:焼肉のタレ 大4
  • B:酢 小2
  • 【◆3色ナムル用】
  • もやし 300g(ゆでる)
  • にんじん 半分(せんぎりで、塩もみする)
  • ほうれん草 300g(かために茹で、長さ3cm)
  • C:にんにく 2かけ(すりおろす)
  • C:砂糖 小2
  • C:しょうゆ 小2
  • C:塩 小1
  • C:すり白ごま 大2
  • C:ごま油 大2
  • すり白ごま 適量(ほうれん草用)

作り方

  1. 1 ◆豚バラとニラのチヂミ

    ①ボールにA食材を加え、菜箸で混ぜながら、少しずつ水を加える。
  2. 2 ◆豚バラとニラのチヂミ

    ②よく混ざったら、ニラを加え、よくからめる。
  3. 3 ◆豚バラとニラのチヂミ

    ③ごま油を熱した中火のフライパンに、方向を揃えて、にら(半量)を並べる。
  4. 4 ◆豚バラとニラのチヂミ

    ④赤ピーマン(半量)、豚肉(半量)を順に並べ、余った生地(半量)を回しかける。
  5. 5 ◆豚バラとニラのチヂミ

    ⑤縁がカリッとしてきたら、ひっくり返す。
  6. 6 ◆豚バラとニラのチヂミ

    ⑥中までしっかりを火を通すように、こんがりと焼く。
  7. 7 ◆3色ナムル

    ①野菜はそれぞれ水気を絞る。
  8. 8 ◆3色ナムル

    ②C調味料をよく混ぜ、3等分にし、それぞれの野菜とあえる。
  9. 9 ◆3色ナムル

    ③ほうれん草に、すり白ごまをかける。

きっかけ

楽天マートでは、1食1人前のカロリーを550~650kcalに抑えたメニューの提案をしています。 ※カロリー計算には、ご飯1膳(235kcal)+お味噌汁1杯(約40kcal)を含みます。

  • レシピID:1200007042
  • 公開日:2013/08/01
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カテゴリ
チヂミ
料理名
豚バラとニラのチヂミ ナムル
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