野菜たっぷりー♪鶏キムチーレシピ・作り方

Name: 野菜たっぷりー♪鶏キムチー
Yield: ２
Ingredients: 鶏もも肉 １／２枚（１５０グラムほど）; たまねぎ １／４個; 白菜キムチ １００グラム; もやし（ほかの野菜でも） １００グラム(１／２袋); ニラ（ほかの野菜やなくても） ５０グラム（１／２束）; とろけるチーズ ２～３枚; ゴマ油 大さじ１; 濃縮めんつゆ（２倍or３倍） 大さじ１; 塩コショウ 少々

ＹＡＭＡＴ☆

豚キムチならぬ鶏キムチ。
チーズも加えりゃ鶏キムチー。
お好きな野菜をたっぷり加えて作っちゃおう！
ヘルシーさ＆満足は間違いなし♪

みんながつくった数 8 件

材料（２人分）

鶏もも肉１／２枚（１５０グラムほど）
たまねぎ１／４個
白菜キムチ１００グラム
もやし（ほかの野菜でも）１００グラム(１／２袋)
ニラ（ほかの野菜やなくても）５０グラム（１／２束）
とろけるチーズ２～３枚
ゴマ油大さじ１
濃縮めんつゆ（２倍or３倍）大さじ１
塩コショウ少々

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作り方

1 鶏肉はそぎ切り（火の通りがいいです）、塩コショウする（分量外）。たまねぎは薄くスライス。キムチが大きい場合は食べやすく切る。ニラは３～４センチに切る。
2 フライパンにゴマ油を熱し、鶏肉とたまねぎをしっかり炒める。鶏肉に火が通ったら、めんつゆを加えて煮絡める。
3 白菜キムチともやしを加えてさっと炒める。
4 ニラを入れ、チーズをちぎって加える。チーズとニラは余熱で火を通すぐらいでOK。さっとかき混ぜ、塩コショウで調味したら火を止める。完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

豚キムチよりもヘルシーに食べたくて。野菜たっぷりで鶏肉を使った分、キムチと同じ発酵食品のチーズを加えて、少しボリュームを出してみました。

おいしくなるコツ

鶏とたまねぎをしっかり炒めて、めんつゆで味付けをしたら、後は好きな野菜を加えて仕上げてください。人参などの根菜類は薄くスライスして加えれば火が通りやすいです。ニラやネギなどは最後に加えるといいですよ。

レシピID：1200007039
公開日：2013/11/05

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つくったよレポート（6件）

さやか8208
2018/12/17 20:38

家のキムチ少なくてトマトピューレ入れました。ピリ辛のトマト煮のようになりましたが(>_<;)野菜沢山とれました！鶏キムチもGood♥ですね´`*
じーえむ。
2018/11/08 17:28

抜群の美味しさに♡ですっ(*≧∀≦*)
モリモリ食べて体もあったまる
うれしい一品でしたー！！
イトー。
2017/09/27 07:32

豚キムより好きかもです〜o(＞௰＜)o 簡単ウマウマでしたぁ！！ヾ(●´∇｀●)ﾉ
yuuiruyan
2017/03/14 14:09

鶏のかわりにお豆腐でヘルシーに♪キムチとチーズ、とってもおいしかったです(^^)