中東風なすパテ レシピ・作り方
材料（2～4人分）
作り方
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1
ナスは焼いて皮をむき、２ｃｍくらいに切る。
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2
竹串で刺してみて、火が通ったようなら、取り出して皮をむき、大まかに切る。
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3
切ったなす、練りゴマ、にんにくをフードプロセッサーにかけてつぶす。
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4
オリーブオイル、レモン果汁、塩、ブラックペパー、クミンを、味をみながら追加し、最後にパセリを混ぜてできあがり。
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5
パンやクラッカー、野菜スティック等につけたり、サラダに添えたりして食べましょう！
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- 中近東風なすのパテ
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