旨塩☆肉うどんレシピ・作り方

Name: 旨塩☆肉うどん
Yield: ２
Ingredients: 豚肉（薄切りやこま切れなど） １００グラム; たまねぎ １／２個; ごま油 大さじ１; ☆水 ６００ｃｃ; ☆中華出汁の素（ウェイパーなど） 小さじ２; ☆顆粒だしの素 小さじ１; 塩コショウ 少々; うどん ２玉

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ＹＡＭＡＴ☆

うどんだって塩味が美味い！

材料（２人分）

豚肉（薄切りやこま切れなど）: １００グラム

たまねぎ: １／２個

ごま油: 大さじ１

☆水: ６００ｃｃ

☆中華出汁の素（ウェイパーなど）: 小さじ２

☆顆粒だしの素: 小さじ１

塩コショウ: 少々

うどん: ２玉

作り方

1

豚肉は食べやすく細切り。たまねぎは薄くスライス。
うどんを茹でる湯を沸かすなどして、うどんも同時進行で準備する。
2

鍋やフライパンにごま油を熱し、豚肉とたまねぎを炒める。
3

肉の色が変わったら、☆の材料を加えて、一煮立ちさせる。
茹で上がったうどんにかけたら完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

メイン写真は彩りに別茹でした小松菜を添えています。

きっかけ

醬油味の気分じゃない時に。塩味リクエストに応えてみました。

公開日：2013/08/18

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このレシピを作ったユーザ

ＹＡＭＡＴ☆ 高級食材を使い、妙な細部にこだわるようないわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）