塩麹でイタリアン冷や奴 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトは、湯むきして適当な大きさに切ってボウルに入れます。

2. 2

   ニンニクをみじん切りたものと、細かくちぎったバジルの葉をボウルに加えます。

3. 3

   ボウルに、塩麹とオリーブオイル、コショウを加えて軽く混ぜます。冷蔵庫で15分ほど置きます。

4. 4

   人数分に切り分けた豆腐の上にのせれば出来上がりです。