大根のお味噌汁 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 大根は薄く切り千切りにします。(細く切った方が早く煮えます)油揚げも縦に半分にしてから切ります。
- 2 鍋に水を入れ沸騰したら、大根と油揚げを入れます。
- 3 大根が軟らかくなったら、ほんだし、味噌をいれ、沸騰する手前で、あらかじめ混ぜておいた卵を回しいれます。ひと煮立ちさせたら出来上がりです。
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