みんな大好き☆ジューシーなハンバーグ レシピ・作り方
材料（2人人分）
作り方
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1
たまねぎをみじん切りにします。
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2
ひき肉、みじん切りのにんにく、パン粉、卵、塩こしょう、ナツメグと全ての具材を混ぜ合わせます。
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3
手でお肉をつぶすように混ぜ合わますと、肉汁が流れずジューシーに仕上がります。
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4
2個もしくは、小ぶりなものだと３個できます。
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5
フライパンに油をしき良く焼きます。
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6
反対の面もよく焼きます。
竹串を指して、すんだ肉汁が出てきたらできあがり！
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7
付け合わせはアスパラ、じゃがいもなどでもできます。
今回はにんじん、ズッキーニ、エリンギ）をルクエで温めました。この後、少しフライパンで焦げ目をつけてます。
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8
ハンバーグにソースをかけ、付け合わせの野菜を盛り付けて、できあがり！
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関連情報
- 料理名
- ハンバーグ
Anelavivi
お料理が大好きで趣味でジャンルを問わずたくさんのお料理を作っております。
アメリカのカリフォルニア州、ハワイ州に住んでいた為、カリフォルニア料理やメキシコ料理、ハワイ料理の味を覚えてきましたので、これから多様なレシピを載せていきたいと思います。
皆さん、ぜひ作ってみて下さい！
また母から教わった様々な家庭料理や京都生まれなのでヘルシーな京料理なども載せていきたいです。
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肉汁を閉じ込め、ふっくらとしたハンバーグに仕上がります。