野菜たっぷりタンメン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 エビは背わたをとる。豚肉は食べやすい大きさに切って、エビと合わせて酒、片栗粉をもんでおく。
- 2 野菜は全て食べやすい大きさに切る。フライパンに油を熱して、玉ねぎ、にんじんを炒めて、しんなりしたら、キャベツ、もやし、しめじを加えて、油がまわったら鶏ガラスープ、調味料を加えて煮る
- 3 中華めんをゆでる。2に豚肉、えびを加えて、火が通ったら、塩、コショウで調味して、仕上げにゴマ油を加えて、茹でた麺にかけてできあがり。
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